Henkilökuntamme neuvoo mielellään.

 Ota yhteyttä
Asiakas: Eberhardt GmbH

Laitosinsinööri:
DS Bergmann GmbH; Eberhardt GmbH

Sijainti:
Hösbach-Rottenberg

Toimiala:
Erikoiskoneiden valmistus

Sovellus:
Pakkauskone

Nürnbergin grillimakkarat ovat tunnettu erikoisuus, jonka valmistuksessa vaaditaan korkeaa laatua, hygieniaa ja tuotantotehokkuutta. Aiemmin makkarat syötettiin pakkauskoneeseen yksitellen käsin, mutta Eberhardt GmbH:n ja mb bergmannin kehittämä automaattinen syöttöjärjestelmä on modernisoinut prosessin. Ratkaisu parantaa tuotannon toimintavarmuutta, prosessien luotettavuutta ja kustannustehokkuutta. Järjestelmän suorituskyky perustuu huolelliseen suunnitteluun sekä SEW‑EURODRIVEn ruostumattomasta teräksestä valmistettuun käyttötekniikkaan ja automaatioratkaisuihin, jotka täyttävät elintarviketeollisuuden tiukat hygieniavaatimukset.

Yhteistyössä ruostumattoman teräksen asiantuntijan Eberhardt GmbH:n kanssa mb bergmann on kehittänyt järjestelmän, joka tarkastaa, lajittelee ja syöttää makkarat automaattisesti pakkauskoneelle. Lopputuloksena on tehokas, hygieeninen ja luotettava tuotantoratkaisu, joka tukee elintarviketeollisuuden korkeita laatuvaatimuksia ja jatkuvaa tuottavuuden kehittämistä.

Yli 60 vuoden kokemuksella ruostumattoman teräksen käsittelystä Eberhardt GmbH on noussut alan johtavien toimijoiden joukkoon. Yrityksen vahva asiantuntemus, jatkuva tuotekehitys ja nykyaikainen tuotantoteknologia näkyvät ratkaisuissa, joita hyödynnetään tunnetuissa lihanjalostuslaitoksissa ympäri maailmaa.

Yli 25 vuoden kokemuksella mb bergmann GmbH on vakiinnuttanut asemansa kone- ja laitesuunnittelun luotettavana kumppanina. Yritys tarjoaa kattavat palvelut suunnittelusta valmistukseen ja erikoiskoneiden toteutukseen aina lopulliseen hyväksyntään asti. Moderni konekanta ja sertifioitu laatu mahdollistavat räätälöityjen ratkaisujen toteuttamisen muun muassa elintarvike-, pakkaus- ja automaatioteollisuuden tarpeisiin.
  • Herkkien luonnonsuolikuoristen makkaroiden luotettava käsittely ilman tuotteiden vaurioitumista. Jokainen makkara eroaa hieman pituuden, halkaisijan ja muodon osalta, mikä asettaa erityisiä vaatimuksia automaatiolle.
  • Tasaisen korkea laatu ja jopa 1000 makkaran minuuttikapasiteetti.
  • Ratkaisu, joka varmistaa korkean toimintavarmuuden, prosessiturvallisuuden ja kustannustehokkuuden.
  • Hygieenisesti suunnitellut ja helposti puhdistettavat komponentit elintarviketeollisuuden vaatimuksiin.
  • Kestävät ja luotettavat komponentit vaativiin käyttöolosuhteisiin. Järjestelmää käytetään enintään +7 °C:n lämpötilassa toimivalla kylmäosastolla, ja se puhdistetaan päivittäin korkeapainepesulla sekä puhdistus- ja desinfiointiaineilla.

Modulaarinen MOVI‑C®-automaatiojärjestelmä:

  • MOVI‑C® CONTROLLER UHX65A, mukaan lukien virtalähdemoduuli ja jarruvastus
  • MOVIDRIVE® modular- ja MOVIDRIVE® technology -sovellustaajuusmuuttajat
  • Ruostumattomasta teräksestä valmistetut vaihteet (KES..- ja WES..-sarjat)
    Hygieenisesti muotoillut ruostumattomasta teräksestä valmistetut servomoottorit (CM2H..-sarja)
  • Ruostumattomasta teräksestä valmistetut vaihdemoottorit (KES../TENV..-sarja)

1. Parempi tehokkuus ja ergonomia automaation ansiosta

Manuaalisen syötön sijaan käytössä on automatisoitu ratkaisu, joka parantaa työskentelyolosuhteita, vähentää henkilöstön manuaalista käsittelyä ja tehostaa työergonomiaa merkittävästi.

2. Korkeampi prosessivarmuus ja tasainen laatu

Automaattinen käsittely minimoi hylkäysten määrän. Järjestelmä varmistaa tasalaatuisen syötön pakkauskoneelle makkaran yksilöllisestä muodosta riippumatta.

3. Hygieeninen ratkaisu elintarviketeollisuuteen

Kokonaan ruostumattomasta teräksestä valmistettu järjestelmä täyttää korkeimmat hygieniavaatimukset (esim. IP69K). Rakenne on helposti puhdistettava, korroosionkestävä ja vähentää ristikontaminaation riskiä.

4. Helppo integrointi olemassa oleviin tuotantoprosesseihin

Modulaarisen rakenteensa ansiosta järjestelmä voidaan integroida olemassa oleviin tuotantolinjoihin ilman merkittäviä muutoksia. Tämä lisää joustavuutta ja pienentää käyttöönottokustannuksia.

5. Suuri läpimenokapasiteetti tarkkuudesta tinkimättä

Järjestelmä mahdollistaa jopa 1000 makkaran minuuttikapasiteetin. Samalla se erottaa, tarkastaa ja käsittelee tuotteet tarkasti, mikä tekee siitä ihanteellisen ratkaisun teollisen mittakaavan tuotantoon.
"Käytämme tässä makkaroiden syöttöjärjestelmässä ruostumattomasta teräksestä valmistetun tuoteportfoliomme vaihdemoottoreita. Järjestelmä on kokonaisuudessaan valmistettu ruostumattomasta teräksestä ja täyttää IP69K-suojausluokan vaatimukset. Järjestelmän on kestettävä päivittäinen korkeapainepesu", kertoo SEW‑EURODRIVEn Solution Manager Sarah Herberger. "Vaihdemoottorit on suunniteltu siten, että niiden pinta on erityisen helppo puhdistaa. Lisäksi korkealaatuinen ruostumattomasta teräksestä valmistettu rakenne suojaa korroosiolta sekä kestää happoja ja emäksiä. Vaihdemoottoreiden rakenteen ansiosta puhdistukseen kuluva aika ja resurssit voidaan minimoida. Näin vaihdemoottorit ovat paitsi kestäviä myös tehokkaita ja kustannustehokkaita."
Sarah Herberger
Solution Manager, SEW-EURODRIVE
"Loppuasiakkaalla oli myös selkeä näkemys käyttötekniikasta. Asiakas halusi nimenomaisesti integroida ratkaisuun SEW‑EURODRIVEn teknologiaa, sillä heillä oli siitä ennestään erinomaisia kokemuksia", kertoo Schwebel. "Toteutimme toiveen mielellämme, sillä tunnemme SEW‑EURODRIVEn tuotteiden vahvuudet hyvin."
Jörg Schwebel
Hardware & software engineering