Käyttäjänä Rotkäppchen-Mumm Sektkellereien GmbH

  • Energiatehokkaat SEW-EURODRIVE-käyttölaitteet Rotkäppchenin kuohuviinikellarissa

    Freyburgissa (Unstrut) sijaitseva kuohuviinikellari käyttää Krones AG:n pullotuslinjaa, jossa on energiansäästömoottorit SEW-EURODRIVE.

Automation for a cost-efficient production and bottling process is extremely important in order to remain competitive in the beverage industry. The SEW-EURODRIVE drives allowed the sparkling wine producer to achieve energy savings of up to 50%.

Rotkäppchen-kuohuviini – kuohuva menestys

Rotkäppchen sparkling wine - a sparkling success
Rotkäppchen-Mumm Sektkellereien GmbH

Videota ladataan...

Rotkäppchen sparkling wine - a sparkling success

Rotkäppchen-kuohuviinikellari on yrityksen menestystarina. Se perustettiin Freyburgissa, Unstrut-joen varrella, vuonna 1856. Nykyään Rotkäppchen-Mumm Sektkellereien GmbH on laajan tuotevalikoimansa ansiosta kuohuviinien kansallinen markkinajohtaja. Freyburgissa sijaitseva kuohuviinikellari tuottaa vuosittain noin 115 miljoonaa pulloa. Koko konserni tuottaa vuosittain noin 240 miljoonaa pulloa kuohuviiniä ja väkeviä alkoholijuomia.

SEW-EURODRIVE:n ja Rotkäppchen-Mumm Sektkellereien GmbH:n yhteistyö ulottuu monien vuosien taakse. Eltvillessä sijaitseva tytäryhtiö Matheus-Müller-Sektkellereien GmbH oli jo varustanut täyttölinjansa SEW:n käyttötekniikalla ja perinteisillä vaihdemoottoreilla. Myös Freyburgissa sijaitsevan Rotkäppchen-kuohuviinikellarin täyttölinjan tehoa oli tarkoitus parantaa ja teknologiaa päivittää.

Tämän kunnianhimoisen projektin suunnittelu alkoi vuoden 2011 puolivälissä. Yritys sai kunnostustyöt valmiiksi keväällä 2012. Yritys asensi uuden Krones-täyttölinjan. Sen nimelliskapasiteetti oli 27 000 pulloa tunnissa, mikä on kuohuviinialalla erittäin korkea luku.

Uuden täyttölinjan useat nerokkaat yksittäisratkaisut paransivat kuohuviinipullotuslaitoksen tehoa:

  • Dynaamiset käsittelyyksiköt pullojen sulkemiseen ja punaisen korkin kiinnittämiseen
  • Vankat säleketjut pullojen kuljettamiseen
  • Tehokkaat moottorit kuljetintekniikan käyttämiseen – hajautetut, erittäin tehokkaat käyttölaitteet vähentävät energiankulutusta.
  • MOVIGEAR®-mekatroniset käyttöyksiköt täyttävät jo energiansäästöluokan IE4 vaatimukset

Erittäin tehokkaat mekatroniset käyttölaitejärjestelmät tavoitteiden optimaaliseen saavuttamiseen

Pullojen paino, suuret pyörimisnopeudet ja pullojen ja ketjun materiaalien yhteensopivuus aiheuttivat kuljetusjärjestelmille suuria rasituksia. Tämän vuoksi Rotkäppchen otti käyttöön ruostumattomasta teräksestä valmistetut lamelliketjut. Kuohuviinintuottajan painopisteinä olivat korkea luotettavuus ja energiatehokkuus sekä meluhaittojen vähentäminen. Yritys päätti käyttää vasta kehitettyjä ketjuja, joiden väli on pienempi. Kronesin mukaan nämä ketjut ovat 1,5 dB hiljaisempia kuin perinteiset kuljetusjärjestelmät. Lisäksi kuohuviinikellari oli vaikuttunut Kronesin ennustamista merkittävistä energiansäästöistä, jopa 50 % verrattuna perinteisiin käyttölaitejärjestelmiin, kun käytetäänMOVIGEAR®-järjestelmää.

Toimitamme erityisesti MOVIGEAR®-mekatronista käyttöyksikköä, myös DSM-mallina, jossa on irrotettava elektroniikkaosa, energiatehokkaita jälkiasennuksia varten juomateollisuuden keskitettyihin asennuskonsepteihin. Tämän seurauksena Rotkäppchen asensi yhteistyössä Kronesin kanssa 50 kappaletta MGF..-DSM-käyttöyksikköä, jotka täyttävät jo energiansäästöluokan IE4 vaatimukset. Taajuusmuuttajat on koteloitu yrityksen keskitettyyn ohjauskaappikonttiin. Talvella Rotkäppchen käyttää niiden hukkalämpöä varaston tilojen lämmittämiseen.

Mekatroniset käyttölaitejärjestelmät ovat tulosta erittäin menestyksekkään hajautettujen käyttölaitejärjestelmien konseptin johdonmukaisesta kehittämisestä, ja niillä on useita positiivisia ominaisuuksia:


  • Kompakti rakenne, joka sopii erinomaisesti tehokkaiden kuljetusjärjestelmien asennukseen
  • Erittäin tehokkaiden yksittäisten rakenneosien integrointi johtaa erinomaiseen järjestelmän hyötysuhteeseen
  • MOVIGEAR®-taajuusmuuttajat tuottavat suuren käynnistysmomentin ja kiihdytysmomentin järjestelmän uudelleenkäynnistämiseksi pitkien seisonta-aikojen jälkeen
  • MOVIGEAR®-käyttöjen käyttö johtaa energiakustannusten huomattavaan alenemiseen
  • Kaikkien käyttöosien integrointi ja yhteensovittaminen takaavat pitkän käyttöikän ja järjestelmän korkean käytettävyyden
  • Hygieenisen rakenteen ansiosta tämä mekatroninen käyttölaitejärjestelmä soveltuu erinomaisesti elintarvike- ja juomateollisuuden sovelluksiin. Vapautettu kosteisiin tiloihin tarttumista estävän pinnoitteen ansiosta
  • Johdotus- ja käyttöönottokustannukset pienenevät MOVIGEAR® SNI:n Single Line Network -tekniikan ansiosta. Tämä vaatii vain yhden johdon 400 V:n verkoston ja 24 V:n elektroniikkajännitteen sekä erillisen tiedonsiirtoväylän sijaan

Koska yrityksen kokonaisenergiantarve kaikissa toimipaikoissaan kasvaa, myös lisätoimenpiteitä energiatehokkuuden parantamiseksi pidettiin kannattavina. Siksi kuohuviinintuottaja varustautui tulevaisuutta varten ja otti käyttöön energianhallintajärjestelmän yhtenä säästötoimenpiteenä.

Krones AG:n huoltopalvelu oli paikan päällä kolme kuukautta laitoksen virallisen valmistumisen jälkeen asetusten optimoimiseksi. Puskuri-aikaa pidennettiin puolitoista minuuttiin, mikä on huomattava määrä. Tämä varmistaa, että täyttökone, joka on pääkone, voi toimia keskeytyksettä. Tämä on olennaista, sillä se vaikuttaa suoraan toisioon.

30–50 %:n energiansäästö MOVIGEAR® MGF..-DSM:n avulla

Asiakkaan toive

Rotkäppchenin painopisteenä oli korkea luotettavuus ja energian hyötysuhde sekä melusaasteen vähentäminen.

Ratkaisumme

Kuohuviinikellari oli vaikuttunut MOVIGEAR® ja SNI-tekniikan tarjoama merkittävä, jopa 50 %:n energiansäästö verrattuna perinteisiin käyttölaitteisiin. Yritys päätti myös toteuttaa uuskehitetyt ruostumattoman teräksen lamelliketjut, joiden väli on pienempi. Kronesin mukaan nämä ovat 1,5 dB hiljaisempia kuin perinteiset kuljetusjärjestelmät.

Lainaus: Tobias Rost, tekninen johtaja, Rotkäppchenin kuohuviinikellari Freyburgissa

Uudet, tehokkaat käyttölaitteet Rotkäppchenille

Tarkastimme MOVIGEAR®-järjestelmällä varustetun kuljetinjärjestelmän Krones AG:n Neutraublingin tehtaalla Regensburgin lähellä. Olimme vaikuttuneita ennustetusta energiansäästöstä. …

Avaaminen
Contact
Contact us about the Rotkäppchen Sekt beverage industry reference

Feel free to contact us!

Do you need advice on a specific application? Just send us a message with your questions.

Contact us now

Sivut joilla on vierailtu viimeksi